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Variété : Tomate ronde
Origine : Belgique
Catégorie : I
Calibre / Conditionnement : Vrac (au kilo)
Description :
La tomate ronde belge, cultivée en pleine terre ou sous serre, se distingue par sa chair juteuse, sa texture ferme et son goût équilibré entre douceur et acidité. Polyvalente, elle se prête aussi bien aux salades qu’aux préparations chaudes comme les sauces, gratins ou farcis.
Données nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 18 kcal
Lipides : 0,2 g
Glucides : 3,9 g
Sucres : 2,6 g
Fibres : 1,2 g
Protéines : 0,9 g
Idées de recette :
Tomates farcies à la viande ou au thon
Salade de tomates fraîches, basilic et huile d’olive
Période de saisonnalité : Mai à octobre
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