Description:

🟢 Ratte du Touquet – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Ratte du Touquet
Origine : France
Catégorie : I
Calibre / Conditionnement : Vrac

Description :
La Ratte du Touquet est une pomme de terre française à la chair ferme et fine, légèrement sucrée et au goût de noisette. Idéale pour les cuissons vapeur, rôties ou sautées, elle conserve parfaitement sa forme et sa texture. Sa petite taille et sa saveur délicate en font un produit prisé pour les plats gourmets.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 77 kcal

• Lipides : 0,1 g

• Glucides : 17 g

• Sucres : 0,8 g

• Fibres : 2,2 g

• Protéines : 2 g

Idées de recette :

• Pommes de terre rattes sautées au beurre et persil

• Rattes vapeur accompagnant poissons ou viandes grillées

Période de saisonnalité : Juin à mars