Description:

🟢 Melon charentais – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Charentais
Origine : France, région Charente
Catégorie : I
Calibre : 12 (environ 1,2 kg)

Période de saisonnalité : juin à septembre

Description :
Le melon charentais est un melon à la peau lisse et orange, au parfum sucré et délicat. Sa chair orangée, juteuse et fondante, est idéale pour une consommation fraîche, en dessert ou en entrée. Cultivé principalement en plein champ sous climat tempéré, il est récolté à maturité pour garantir son goût authentique et sa douceur.

Données nutritionnelles :
✔️ Pour 100 g :

• Énergie : 34 kcal

• Protéines : 0,8 g

• Glucides : 8,2 g
    - dont sucres : 7,9 g

• Lipides : 0,2 g

• Fibres : 0,9 g

• Vitamine C : 18 mg

✔️ Pour 1 melon moyen (environ 1,2 kg) :

• Énergie : 408 kcal

• Protéines : 9,6 g

• Glucides : 98,4 g

• Lipides : 2,4 g

• Fibres : 10,8 g

• Vitamine C : 216 mg

Idées de recettes :
🥗 Salade fraîcheur melon – jambon cru : associez cubes de melon charentais avec jambon de Parme et feuilles de roquette.
🍨 Granité melon : mixez la chair avec un peu de sucre et citron, puis congelez pour un dessert rafraîchissant.