Description:

🟢 Pois cassé – France – Catégorie I

Variété : Pois cassé
Origine : France
Catégorie : I
Poids : 500 g

Description :
Les pois cassés français sont des légumineuses riches en protéines et en fibres, à la saveur douce et légèrement sucrée. Parfaits pour les soupes, purées ou plats mijotés, ils offrent une texture fondante après cuisson tout en conservant leur goût authentique. Idéal pour une alimentation saine et nourrissante.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 118 kcal

• Lipides : 0,4 g

• Glucides : 21 g

• Sucres : 2 g

• Fibres : 8 g

• Protéines : 9 g

Idées de recette :

• Soupe de pois cassés aux carottes et lardons

• Purée de pois cassés à l’ail et au persil

Période de saisonnalité : Toute l’année (sec)