Description:

🟢 Poireau – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Poireau
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : La pièce

Description :
Le poireau est un légume de la famille des alliacées, à la saveur douce et légèrement sucrée. Sa partie blanche est tendre, tandis que le vert est plus fibreux. Idéal pour les soupes, les quiches, les gratins ou les poêlées, il apporte goût et texture aux plats d’hiver comme d’été.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 61 kcal

• Lipides : 0,3 g

• Glucides : 14 g

• Sucres : 3,9 g

• Fibres : 1,8 g

• Protéines : 1,5 g

Idées de recette :

• Soupe poireaux-pommes de terre

• Tarte poireaux et fromage de chèvre

Période de saisonnalité : Septembre à avril