Description:

🟢 Haricot poids gourmand – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Haricot poids gourmand
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : Barquette 250 g

Période de saisonnalité : juin à septembre

Description :
Le haricot poids gourmand est une variété de haricot vert caractérisée par ses gousses fines, croquantes et tendres, consommées entières avec leurs grains. Idéal en accompagnement, il se cuisine à la vapeur, sauté ou en salade. Cultivé en plein champ, il est récolté jeune pour garantir sa fraîcheur et sa saveur douce.

Données nutritionnelles :
✔️ Pour 100 g :

• Énergie : 31 kcal

• Protéines : 1,8 g

• Glucides : 7 g
    - dont sucres : 3,3 g

• Lipides : 0,1 g

• Fibres : 3,4 g

• Vitamine C : 12 mg

✔️ Pour 1 barquette (250 g) :

• Énergie : 78 kcal

• Protéines : 4,5 g

• Glucides : 17,5 g

• Lipides : 0,25 g

• Fibres : 8,5 g

• Vitamine C : 30 mg

Idées de recettes :
🍲 Poêlée de haricots poids gourmand à l’ail : faites revenir les haricots avec ail et persil pour un accompagnement simple et savoureux.
🥗 Salade fraîcheur : mélangez haricots cuits, tomates cerises et feta pour une salade estivale.