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Variété : Panais
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : 60–100 mm
Description :
Le panais est un légume racine à la chair blanche, sucrée et légèrement noisette. Idéal en purée, soupe, ragoût ou rôti, il apporte douceur et texture à vos plats.
Données nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 75 kcal
Lipides : 0,3 g
Glucides : 18 g
Sucres : 4,8 g
Fibres : 4,9 g
Protéines : 1,2 g
Idées de recette :
Purée de panais et pommes de terre
Panais rĂ´tis au four avec miel et thym
Période de saisonnalité : Septembre à mars
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Category: Ma boutique