🟢 Oignon Rouge – France 🇫🇷 – Catégorie I
Variété : Oignon Rouge
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : 50–70 mm
Description :
L’oignon rouge se caractérise par sa peau violette et sa saveur douce et légèrement piquante. Idéal cru en salade ou cuit dans les plats mijotés, il apporte couleur et goût à toutes vos préparations culinaires.
Données nutritionnelles pour 100 g :
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Énergie : 40 kcal
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Lipides : 0,1 g
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Glucides : 9 g
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Sucres : 4,2 g
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Fibres : 1,7 g
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Protéines : 1,1 g
Idées de recette :
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Salade d’oignons rouges aux herbes fraîches
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Confit d’oignons rouges au vinaigre balsamique
Période de saisonnalité : Août à février