Description:

🟢 Noix de Coco – Côte d’Ivoire 🇨🇮 – Catégorie I

Variété : Noix de coco traditionnelle
Origine : Côte d’Ivoire
Catégorie : I
Calibre : La pièce

Description :
Fruit tropical à coque dure et fibreuse, contenant une chair blanche ferme et un jus légèrement sucré. La chair peut être consommée crue, râpée, cuite ou séchée, et le jus de coco est rafraîchissant et nutritif. Parfait pour pâtisseries, currys, smoothies et desserts exotiques.

Données nutritionnelles pour 100 g de chair :

• Énergie : 354 kcal

• Glucides : 15 g

• Dont sucres : 6 g

• Lipides : 33 g

• Protéines : 3,3 g

• Fibres : 9 g

Idées de recette :

• Curry de légumes à la noix de coco

• Gâteau à la noix de coco râpée

Période de saisonnalité : Disponible toute l’année