Description:

🟢 Mirabelle – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Mirabelle
Origine : France (régions Lorraine, Alsace)
Catégorie : I
Calibre : En vrac ou barquette selon approvisionnement

Période de saisonnalité : août à septembre

Description :
La mirabelle est une petite prune ronde à la peau jaune orangé, sucrée et parfumée. Très appréciée pour sa douceur et son goût délicat, elle est idéale à consommer fraîche, en confitures ou en pâtisserie. Cultivée principalement en Lorraine, elle est un fruit emblématique de la fin de l’été.

Données nutritionnelles :
✔️ Pour 100 g :

• Énergie : 54 kcal

• Protéines : 0,7 g

• Glucides : 13 g
    - dont sucres : 10 g

• Lipides : 0,3 g

• Fibres : 1,5 g

• Vitamine C : 10 mg

✔️ Pour 1 mirabelle moyenne (environ 30 g) :

• Énergie : 16 kcal

• Protéines : 0,2 g

• Glucides : 3,9 g

• Lipides : 0,09 g

• Fibres : 0,45 g

• Vitamine C : 3 mg

Idées de recettes :
🍮 Clafoutis à la mirabelle : un dessert traditionnel, simple et gourmand.
🍹 Compote ou confiture de mirabelle : parfaite pour accompagner vos petits déjeuners.