Description:

🟢 Mini Chou-Fleur – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Chou-fleur miniature
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : 6-8 cm de diamètre

Description :
Le mini chou-fleur se distingue par sa petite taille et son goût délicat. Sa texture croquante et ses bouquets blancs en font un légume idéal pour les plats raffinés, les apéritifs ou les cuissons rapides à la vapeur. Riche en vitamine C et en fibres, il apporte fraîcheur et légèreté à vos recettes.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 25 kcal

• Lipides : 0,3 g

• Glucides : 4,9 g

• Sucres : 2,0 g

• Fibres : 2,0 g

• Protéines : 2,0 g

Idées de recette :

• Mini choux-fleurs vapeur avec sauce au yaourt et herbes fraîches

• Poêlée de mini choux-fleurs à l’ail et au persil

Période de saisonnalité : Octobre à avril