Description:

🟢 Mangue Kent – Pérou 🇵🇪 – Catégorie I

Variété : Kent
Origine : Pérou
Catégorie : I
Calibre : 580–610 g

Description :
Mangue Kent sucrée et juteuse, à la chair jaune-orange fondante et peu fibreuse. Idéale à croquer nature, en smoothies ou en desserts tropicaux.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 60 kcal

• Protéines : 0,8 g

• Glucides : 15 g

• Sucres : 14 g

• Lipides : 0,4 g

• Fibres : 1,6 g

Données nutritionnelles pour une mangue entière (≈ 580–610 g) :

• Énergie : 348–366 kcal

• Protéines : 4,6–4,9 g

• Glucides : 87–92 g

• Sucres : 81–85 g

• Lipides : 2,3–2,4 g

• Fibres : 9,3–9,8 g

Idées de recette :

• Salade de mangue, avocat et crevettes

• Smoothie mangue-coco

Période de saisonnalité : Avril à septembre