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Variété : Extra fin
Origine : Kenya
Catégorie : Extra
Calibre : Barquette 500 g
Période de saisonnalité : toute l’année (importation)
Description :
Le haricot vert extra fin du Kenya se distingue par sa finesse, sa tendreté et sa couleur verte éclatante. Il est cultivé sous climat équatorial, ce qui permet une production continue toute l’année. Idéal pour les cuissons vapeur, sautées ou en salade, cette variété offre une texture délicate et un goût légèrement sucré.
Données nutritionnelles :
✔️ Pour 100 g :
Énergie : 31 kcal
Protéines : 1,8 g
Glucides : 7 g
- dont sucres : 3,3 g
Lipides : 0,1 g
Fibres : 3,4 g
Vitamine C : 12 mg
✔️ Pour 1 barquette (500 g) :
Énergie : 155 kcal
Protéines : 9 g
Glucides : 35 g
Lipides : 0,5 g
Fibres : 17 g
Vitamine C : 60 mg
Idées de recettes :
🍲 Haricots verts sautés à l’ail et au citron : faites revenir les haricots verts avec ail, zeste de citron et un filet d’huile d’olive.
🥗 Salade de haricots verts extra fins : associez haricots verts cuits, tomates cerises, olives noires et feta émiettée.
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