Description:

🟢 Grenadille (fruit de la passion orange sucrée) – Colombie 🇨🇴 – Catégorie I

Variété : Grenadille (Passiflora edulis var. flavicarpa)
Origine : Colombie
Catégorie : I
Conditionnement : En vrac ou barquette selon arrivage

Période de saisonnalité : juillet à décembre

Description :
La grenadille est un fruit de la passion à peau orange et chair sucrée, moins acide que la variété violette classique. Sa pulpe juteuse et parfumée est idéale pour les desserts, les jus et les salades de fruits. Importée de Colombie, elle est appréciée pour sa douceur et son arôme exotique.

Données nutritionnelles :
✔️ Pour 100 g :

• Énergie : 97 kcal

• Protéines : 2,2 g

• Glucides : 23 g
    - dont sucres : 11 g

• Lipides : 0,7 g

• Fibres : 10,4 g

• Vitamine C : 30 mg

• Potassium : 348 mg

✔️ Pour un fruit entier (~80 g) :

• Énergie : 78 kcal

• Protéines : 1,76 g

• Glucides : 18,4 g

• Lipides : 0,56 g

• Fibres : 8,3 g

• Vitamine C : 24 mg

• Potassium : 278 mg

Idées de recettes :
🍹 Cocktail exotique grenadille-ananas-mangue
🍨 Sorbet grenadille maison