Description:

🟢 Pomme Granny Smith – France – Catégorie I

Variété : Granny Smith
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : 150–180 g par fruit (selon les standards du Marché International de Rungis)

Description :
Pomme à la peau lisse et vert éclatant, à la chair ferme, croquante et juteuse. Son goût acidulé très rafraîchissant en fait un fruit apprécié en en-cas, en salade ou pour la pâtisserie. Excellente tenue à la cuisson et faible teneur en sucre naturel.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 57 kcal

• Lipides : 0,1 g

• Glucides : 14 g

• Fibres : 2,8 g

• Protéines : 0,3 g

Idées de recette :

• Salade de pommes Granny Smith et noix

• Tarte aux pommes acidulée

Période de saisonnalité : Octobre à Mai