Description:

🟢 Épinard – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Épinard
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : Moyen

Description :
L’épinard français se caractérise par ses feuilles tendres et savoureuses, riches en nutriments. Il peut se consommer cru en salade, ou cuit à la vapeur, à la poêle ou en gratin. Sa texture douce et son goût légèrement sucré en font un incontournable des plats sains et gourmands.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 23 kcal

• Lipides : 0,3 g

• Glucides : 3,6 g

• Sucres : 0,4 g

• Fibres : 2,2 g

• Protéines : 2,9 g

Idées de recette :

• Salade d’épinards frais, noix et vinaigrette balsamique

• Épinards sautés à l’ail et à l’huile d’olive

Période de saisonnalité : Mars à mai, septembre à novembre