Description:

🟢 Cœur de Bœuf à l'ancienne – France – Catégorie I

Variété : Cœur de Bœuf
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : 500 g

Description :
Tomate charnue et juteuse, la Cœur de Bœuf à l'ancienne séduit par sa saveur douce et légèrement sucrée. Sa chair dense et son goût authentique en font un choix idéal pour les salades, les sandwiches ou les plats cuisinés. Cultivée selon des méthodes traditionnelles, elle conserve tout le parfum des tomates d’antan.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 18 kcal

• Lipides : 0,2 g

• Glucides : 3,9 g

• Sucres : 2,6 g

• Fibres : 1,2 g

• Protéines : 0,9 g

Idées de recette :

• Salade tomate-mozzarella-basilic

• Tartine de Cœur de Bœuf, huile d’olive et herbes fraîches

Période de saisonnalité : Juin à septembre