Description:

🟢 Citronnelle – Vietnam 🇻🇳 – Catégorie I

Variété : Citronnelle
Origine : Vietnam
Catégorie : I
Calibre : Sachet 100 g

Période de saisonnalité : toute l’année (importation)

Description :
La citronnelle est une plante aromatique très utilisée en cuisine asiatique pour son parfum frais et citronné. Elle est appréciée pour relever les plats, infusions ou sauces. Cultivée au Vietnam, elle est récoltée fraîche pour conserver ses arômes.

Données nutritionnelles :
✔️ Pour 100 g :

• Énergie : 99 kcal

• Protéines : 1,8 g

• Glucides : 25,5 g
    - dont sucres : 0 g

• Lipides : 0,5 g

• Fibres : 0 g

• Vitamine C : 2,4 mg

✔️ Pour 1 tige (environ 10 g) :

• Énergie : 10 kcal

• Protéines : 0,18 g

• Glucides : 2,55 g

• Lipides : 0,05 g

• Fibres : 0 g

• Vitamine C : 0,24 mg

Idées de recettes :
🍲 Soupe thaï à la citronnelle : base parfumée pour une soupe légère et épicée.
🥤 Infusion citronnelle : tisane rafraîchissante et digestive.