Description:

🟢 Citron vert "Avion" – Espagne – Catégorie I

Variété : Avion
Origine : Espagne, principalement région de Valence ou Murcie
Catégorie : I
Calibre : 4-6 cm de diamètre (standard pour citrons verts)

Description :
Citron vert à la peau fine et lisse, très juteux et aromatique, au goût acidulé intense. Idéal pour cocktails, marinades, pâtisserie ou assaisonnements. Culture en plein champ, récolte toute l’année selon la région.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 30 kcal

• Glucides : 11 g

• Sucres : 2 g

• Fibres : 2,8 g

• Protéines : 0,7 g

• Lipides : 0,2 g

• Vitamine C : 29 mg

Idées de recette :

• Margarita ou mojito maison

• Vinaigrette au citron vert pour salades et poissons

Période de saisonnalité : Toute l’année