Description:

🟢 Ciboulette – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Ciboulette commune (Allium schoenoprasum)
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : Botte fraîche

Période de saisonnalité : De mars à octobre

Description :
La ciboulette est une herbe aromatique au goût délicat et légèrement piquant, très utilisée pour parfumer salades, sauces, œufs et fromages frais.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 30 kcal

• Protéines : 3,3 g

• Glucides : 4,4 g
    - dont sucres : 1,9 g

• Lipides : 0,7 g

• Fibres : 2,5 g

• Vitamine C : 58 mg

Données nutritionnelles pour une botte (~30 g) :

• Énergie : 9 kcal

• Protéines : 1 g

• Glucides : 1,3 g

• Lipides : 0,21 g

• Fibres : 0,75 g

• Vitamine C : 17,4 mg

Idées de recette :
🥚 Oeufs brouillés à la ciboulette
🥗 Salade de pommes de terre à la ciboulette