Description:

🟢 Cerise – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Selon arrivage (Burlat, Summit, Reverchon…)
Origine : France (Vaucluse, Gard, Drôme)
Catégorie : I
Calibre : 28 mm

Période de saisonnalité : mai à juillet

Description :
La cerise calibre 28 est une cerise de beau calibre, ferme, juteuse et sucrée, idéale à croquer. Cultivée en verger, récoltée à la main à maturité, elle se consomme nature ou en dessert. Sa chair rouge foncé est charnue, avec un excellent équilibre sucre/acidité. Produit typique du début de l’été, très apprécié en frais ou en pâtisserie.

Données nutritionnelles :
✔️ Pour 100 g :

• Énergie : 50 kcal

• Protéines : 1 g

• Glucides : 12 g
    - dont sucres : 10 g

• Lipides : 0,3 g

• Fibres : 1,3 g

• Vitamine C : 7 mg

• Potassium : 222 mg

✔️ Pour une poignée (env. 12 cerises = 100 g) :

• Énergie : 50 kcal

• Protéines : 1 g

• Glucides : 12 g

• Lipides : 0,3 g

• Fibres : 1,3 g

• Vitamine C : 7 mg

Idées de recettes :
🥧 Clafoutis aux cerises
🍒 Salade fraîche melon, cerises et menthe