Description:

🟢 Céleri Rave – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Céleri rave
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : 500-800 g

Description :
Le céleri rave est une racine charnue au goût légèrement sucré et parfumé, idéale en purée, gratin, soupe ou râpé en salade. Riche en fibres, vitamines et minéraux, il apporte saveur et texture aux plats d’hiver.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 42 kcal

• Lipides : 0,3 g

• Glucides : 9,2 g

• Sucres : 1,9 g

• Fibres : 3,2 g

• Protéines : 1,5 g

Idées de recette :

• Purée de céleri rave à la crème

• Céleri rave rémoulade

Période de saisonnalité : Octobre à mars