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Variété : Céleri rave
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : 500-800 g
Description :
Le céleri rave est une racine charnue au goût légèrement sucré et parfumé, idéale en purée, gratin, soupe ou râpé en salade. Riche en fibres, vitamines et minéraux, il apporte saveur et texture aux plats d’hiver.
Données nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 42 kcal
Lipides : 0,3 g
Glucides : 9,2 g
Sucres : 1,9 g
Fibres : 3,2 g
Protéines : 1,5 g
Idées de recette :
Purée de céleri rave à la crème
Céleri rave rémoulade
Période de saisonnalité : Octobre à mars
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Category: Ma boutique