Description:

🟢 Basilic thaï – Thaïlande 🇹🇭 – Catégorie I

Variété : Basilic thaï (basilic sacré)
Origine : Thaïlande
Catégorie : I
Calibre : Botte

Période de saisonnalité : toute l’année (importation)

Description :
Le basilic thaï est une herbe aromatique au parfum puissant, légèrement anisé et épicé, très utilisée dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne. Idéal pour parfumer soupes, currys et salades, il apporte une touche fraîche et exotique aux plats.

Données nutritionnelles :
✔️ Pour 100 g :

• Énergie : 23 kcal

• Protéines : 3,15 g

• Glucides : 2,65 g
    - dont sucres : 0,3 g

• Lipides : 0,6 g

• Fibres : 1,6 g

• Vitamine C : 18 mg

✔️ Pour 1 botte (environ 30 g) :

• Énergie : 7 kcal

• Protéines : 0,95 g

• Glucides : 0,8 g

• Lipides : 0,18 g

• Fibres : 0,48 g

• Vitamine C : 5,4 mg

Idées de recettes :
🍜 Soupe thaï au basilic : parfumez vos soupes et bouillons d’une touche fraîche et épicée.
🥗 Salade de papaye verte au basilic thaï : une salade fraîche et relevée, typique de la cuisine thaïlandaise.