Description:

🟢 Basilic – France 🇫🇷 – Catégorie I

Variété : Basilic doux (Ocimum basilicum)
Origine : France
Catégorie : I
Calibre : La botte

Description :
Plante aromatique au parfum intense et légèrement sucré, typique de la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles tendres et parfumées subliment salades, sauces, pâtes, pizzas et plats à base de tomates. À utiliser de préférence cru ou en fin de cuisson pour conserver toute sa saveur.

Données nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 23 kcal

• Glucides : 2,7 g

• Dont sucres : 0,3 g

• Lipides : 0,6 g

• Protéines : 3,2 g

• Fibres : 1,6 g

Idées de recette :

• Pesto au basilic frais

• Salade tomate-mozzarella-basilic

Période de saisonnalité : Mai à septembre (possible toute l’année sous serre)